Vähähiilihydraattiset sekä gluteenittomat 

LEIVONNAISET

KETOLEIPÄNEN

Ainesosat: kananmuna, mantelijauhe, pellavarouhe, hampun- ja seesaminsiemen, ksantaani, psyllium, leivinjauhe, merisuola.

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä.

4kpl/6€ tai 10 kpl/13€

Yksi leipänen painaa noin 70g ja sisältää:

Energiaa 300kcal (430kcal/100g)

Rasvaa 15,2g (21,7g/100g)

Hilihydraattia 0,5g (0,7g/100g)

Proteiinia 10,6g (15,1g/100g)

Ravintokuitua 4,7g (6,7g/100g)

SIEMENNÄKKÄRI

Ainesosat: kananmuna, kookosjauhe, hampun-,  seesamin-, ja kurpitsansiemen, pellavarouhe, merisuola.

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä.

100g/6€ tai 200g/11€

Yksi siemennäkkäri painaa noin 20g ja sisältää:

Energiaa 98,2kcal (578kcal/100g)

Rasvaa 9,5g (54,4g/100g)

Hilihydraattia 0,7g (4,3g/100g)

Proteiinia 5,6g (33,2g/100g)

KETOKEKSI LAKU

Ainesosat: kananmuna, laktoositon voi, maapähkinävoi, mantelijauhe, hampun- ja seesamin siemen, kookosrouhe, raakalakritsajauhe, psyllium, ksantaani, erytritoli, merisuola.

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä.

100g/6€, 200g/11€

Yksi ketokeksi Laku painaa noin 12g ja sisältää:

Energiaa 62,7kcal (510kcal/100g)

Rasvaa 4,9g (40g/100g)

Hilihydraattia 0,18g (1,46/100g)

Proteiinia 2,1g (17,2/100g)


TATTARITUOTTEET

Luontaisesti gluteenitonta

TATTARILEIPÄNEN

Tattarileipäset ovat hapatettuja, hiivattomia ja luontaisesti gluteenittomia. Rakenteeltaan jälkiuunimaista - sitkeän ja rapean leivän ystävälle!

4kpl/6€ tai 10kpl/13€

Ainesosat: Tattari, vesi, hampun- ja sesaminsiemen, pellavarouhe, merisuola.

HAPANKORPPU

Hapankorput valmistetaan pitkään hapatetusta taikinasta. 

4kpl/6€ tai 10kpl/13€

Ainesosat: Keskisen myllyn tattari, vesi, hampun- ja sesaminsiemen, pellavarouhe, merisuola.

Pehmeämmän leivän ystävälle

TATTARISÄMPYLÄ

Tattarisämpylä on samoista aineksista kuin leipänenkin, mutta nostatukseen on otettu apuun hiiva.

4kpl/6€ tai 10kpl/13€

Ainesosat: Keskisen myllyn kotimainen tattari, vesi, hiiva, hampun- ja sesaminsiemen, pellavarouhe, merisuola.

LUU- JA LIHALIEMINAPIT

VATSAA JA SUOLISTOA HELLIVÄÄ LUULIENTÄ


Valmistamme metsästyskauden aikana hirven ja peuran luista luulientä. Luuliememme valmisetaan siten, että ensin luut paahdetaan ja sen jälkeen hiljakseen keitetään vesi-etikkaseoksessa noin puolitoista vuorokautta. Luuliemi on valmista pakattavaksi kun luut jo murenevat niitä käsin puristellessa.

Luuliemet pakataan 60ml(40-45g) annospakkauksiin ja toimitetaan pakastettuna.

Ainesosat: Luut, vesi, raffinoimaton omenaviinietikka, merisuola. Suolapitoisuus alle 5%.

5kpl/8€ tai 15kpl/22€

Voit tilata luulientä myös isommissa pakkauksissa.

Ota yhteyttä!

Kuvassa lihaliemen tekoa.